Gemüsewähe
EIN PIKANTES, GESUNDES GERICHT
[/special_heading]Ich liebe es, die Möglichkeiten des Omnia-Backsystems auzukosten! Wie vielseitig brauchbar er doch ist!
Dieser Gemüsekuchen, Gemüse-Quiche oder eben die Gemüse-Wähe steht immer wieder auf meinem Menüplan. Obwohl einige unserer Kinder nicht gerne gekochtes Gemüse essen, lassen sie sich bei diesem Gericht sehr gerne darauf ein.
Mit dem Omnia-Backsystem wird der Teigboden knusprig und das Gemüse gar. Eine herrliche Abwechslung und ein wunderbarer Gaumenschmaus!
Rezept:
(für uns als Grossfamilie nehme ich 2 Omnia-Formen)
- Aus zeitlichen Gründen kaufe ich 2 Stück Kuchen- oder Blätterteig (bereits ausgewallt).
- Zuerst fette ich die Form mit Butter oder Margarine sehr gut ein.
- Weiter schneide ich ein Loch in die Mitte des Teiges und versuche diesen, regelmässig in die Omniaform zu legen. Da muss ab und zu etwas „gebastelt“ werden…
- Nun bereite ich klein geschnittenes Gemüse vor. Dabei schaue ich, was im Wohnwagenkühlschrank gerade vorhanden ist. Alles ist möglich (Karotten, Kartoffeln, Bohnen, Erbsen, Broccoli, Fenchel, Zucchetti etc.).
- Die Menge des Gemüses berechne ich nach Augenmass.
- Das Gemüse wird nun in der Bratpfanne, auf Wunsch mit etwas Knoblauch und/oder Zwiebeln angebraten und danach beinahe gar gedünstet.
- Leichte Würze mit Salz, Pfeffer und falls gewünscht Kräutern
- Die Gemüsemischung wird nun auf die zwei Teige im Omnia gleichmässig verteilt.
Wähen-Guss:
(Für 1 Wähe, bzw. 1 Omnia-Form)
- ca. 2 dl Milch
- 2 Eier
- 1 EL Maizena
- ev. 1 EL Naturejoghurt
- ev. Reibkäse, nach Belieben
- Salz, Pfeffer, Paprika
Den Guss gut mischen und über das Gemüse geben. Dabei darauf achten, dass das Gemüse und der Guss gut durchmischt sind.
Die Omniaform stelle ich danach auf den Gasherd. Die ersten 5 Minuten backe ich auf hoher Stufe, danach reduziere ich die Hitze auf die mittlere Stufe. Nach ca. 30 Minuten ist die Gemüsewähe schön knusprig und bereit, zu geniessen.
Än Guete!
Holà España – Spanien vor der Corona-Krise
UNSERE ERSTEN WOCHEN IN DENIA
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WENN DIE BESCHULUNG DER KINDER IN DEN HAENDEN DER ELTERN LIEGT
[/special_heading][special_heading2 title_content= „AUF EINMAL ALLES ANDERS“ h_tag= „h3“ title_color= „“ border_color= „#232323“ border_thickness= „5“ padding= ‚{„d“:“20px 30px 20px 30px“}‘ margin= ‚{„d“:““}‘ title_alignment= „center“ hide_in= „“ css_id= „“ css_classes= „“ animate= „1“ animation_type= „none“ animation_delay= „0“ animation_duration= „300“ box_shadow= „0px 0px 0px 0px rgba(0,0,0,0)“ separator_thickness= „1“ key= „SJy51V74N“][/special_heading2]Homeschooling unterwegs
WENN DIE BESCHULUNG DER KINDER IN DEN HAENDEN DER ELTERN LIEGT
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LIONELS SCHULPROJEKT
[/special_heading]ich wolte ale Länder von Europa auf schreiben ich habe ales selbst gemacht.
(Anmerkung der Eltern: Lionel hat dies auf eigene Initiative selber erarbeitet. Er hat viele Stunden investiert, alle Länder und Flaggen herauszusuchen. Um das PDF zu öffnen, auf den Link oder auf das Bild klicken.)
Gehackter Handycode
Campermann:
Wir wollten es möglichst lange hinauszögern – wir wollten… Nun kennt sich unsere Jungmannschaft jedoch schon früher als erhofft mit allen möglichen Funktionen des Handys aus. Wie schnell sie doch lernen! Das wiederum ist schon fast beeindruckend. Es ist wie magnetisch – das Handy. Und ist es einmal in den Händen der geliebten Kinder, so ist der Sog erwacht.
Natürlich haben wir (wir wollen ja vorbildliche Eltern sein) alles mögliche gesperrt. Die Zeiten sind begrenzt und die Spiele bedacht ausgewählt. Doch auch da sind sie schlau. Ihr höchstes Ziel ist, den Handycode zu knacken.
«Mein Handy ist wieder für eine Stunde gesperrt», klagt Camperfrau eines Vormittags, «irgendeines unserer Kinder versuchte anscheinend, den Code vergeblich einzugeben.»
Einmal beim Eingeben nicht aufgepasst, schon ertönt es triumphierend aus der Ecke: «Jetzt habe ich deinen Code gesehen – nun weiss ich ihn!!!»
Vor allem die älteren beiden Kinder machen sich ein Spiel daraus, unsere Codes immer wieder auf`s Neue herauszufinden.
So mussten wir, heute schon wieder, den Code ändern.
Camperfrau will, beziehungsweise muss heute wieder einmal Wäsche waschen gehen. Auf unserem Stellplatz steht leider keine Waschmaschine zur Verfügung.
Ich fahre sie mit drei rappelvollen Säcken Dreckwäsche und mit 3 Kindern (die wollen gerne mit, weil sie dann mit dem Handy spielen dürfen) zur Wäscherei.
«Der neue Code ist …», ich versuche es ihr auf Englisch zuzurufen (die Geheimsprache unter uns Eltern), doch Camperfrau unterbricht mich. «Ich weiss, der Geburtstag unseres dritten Kindes. Du hast es mir zu Hause bereits gesagt». Schon ist sie weg und ich sehe sie nur noch keuchend davonstapfen, im Schlepptau drei Kinder.
Zuhause erwartet mich die Skiabfahrt der Herren. Wie habe ich mich darauf gefreut. Camperfrau wird eine Weile beschäftigt sein. So darf ich zusammen mit meinem Ältesten einen Vater-Sohn-Skimorgen geniessen.
Camperfrau ruft und ruft nicht an. Doch ich mache mir nicht allzu viele Gedanken. Sie meldet sich dann schon, wenn ich sie wieder abholen soll.
«Hopp Feuz, hopp Feuz!!», Lionel und ich sind in Höchststimmung. «1. Platz!!» unser Schrei der Begeisterung durchdringt den ganzen Wohnwagen.
Kurze Zeit später steht Camperfrau vor der Tür, schwitzend, keuchend und nicht gerade begeistert.
«Feuz hat gewonnen! Ein geniales Rennen!!» strahle ich. – «Wieso bist du schon hier?»
«Weil du aus irgendeinem Grund den Geburtstag unseres Kindes nicht kennst!», knurrt Camperfrau.
«Au Sch…», ich habe aus lauter Eile und ständigem Wechseln des Codes das falsche Jahr eingegeben.
«Das nächste Mal wähle ich unser Hochzeitsdatum. Dieses weiss ich ganz sicher», flüstere ich Camperfrau besänftigend zu und gebe ihr einen Versöhnungskuss.
Camperfrau:
«Du kennst den Handycode, oder?», ruft mir Campermann hinterher. «Ja, ja – ich weiss, der Geburtstag unseres dritten Kindes!», unterbreche ich ihn, während ich schnaufend davonlaufe, vollbepackt mit 3 Wäschesäcken, Richtung Lavanderia.
Campermann hat mich soeben mit dem Auto kurz dorthin gefahren. Blöderweise habe ich mein Handy im Wohnwagen vergessen. Nun hat er mir seins geliehen, damit ich ihn dann telefonisch wieder erreichen kann, wenn der Wäscheberg bewältigt ist.
Ach, wieviel Wäsche doch so eine grosse Familie produziert, denke ich vor mich hin und mache mich daran, mich durch die italienischen Informationsblätter zu lesen. Wie schön wäre es doch, hin und wieder, eine eigene Waschmaschine zu haben, seufze ich.
Die Schmutzwäsche ist nun auf 2 riesige Waschmaschinen verteilt und ich kann mich etwas zurücklehnen. Wie in 25 Minuten saubere Wäsche produziert werden soll, ist mir jedoch ein Rätsel.
Ich zücke das Handy von Campermann und gebe den Code ein: «Pin ungültig». Ich runzle die Stirn. Habe ich in der Eile etwas Falsches eingegeben? Ich versuche es noch einmal. Erneut: «Pin ungültig». So langsam beginne ich an mir zu zweifeln. Ich versuche es mit einem anderen Tag (vielleicht hat Campermann ja den Tag verwechselt). Nun ist das Handy für 5 Minuten gesperrt. Auch nach 5 Minuten und drei weiteren Versuchen in allen möglichen Variationen sperrt das Handy für weitere 10 Minuten.
Unterdessen leitet Campermann mir eine wichtige Nachricht von meinem Handy weiter – ich kann sie nicht lesen.
«Wenn du wüsstest», denke ich etwas genervt. Ich versuche mich auf alle erdenklichen Möglichkeiten in Campermann zu versetzen und frage mich, was er sich beim Code wohl überlegt hat und ändere Jahreszahl, Tag und Monat.
Die Wäsche ist unterdessen fertig. Das Handy immer noch nicht geknackt (nun jedoch für eine Stunde gesperrt) und ich setze mich mit dem Gedanken auseinander, nach Hause laufen zu müssen.
«Das darf jetzt echt nicht wahr sein!», murre ich innerlich, «und Campermann ist in der glücklichen Lage, Zuhause das Skirennen in Wengen schauen zu dürfen.»
Es bleibt mir nichts anderes übrig, als keuchend und schnaufend mit drei rappelvollen und äusserst schweren Wäschesäcken und drei nicht begeisterten Kindern, Richtung Stellplatz zu laufen.
Endlich stehe ich vor dem Wohnwagen, meine Schultern schmerzen, ich ringe nach Atem. Campermann öffnet strahlend die Tür. «Feuz ist Erster geworden!!», ruft er euphorisch.
Ich funkle ihn an: «Und ich würde gerne wissen, wann dein 3. Kind Geburtstag hat!! Also ich bin mir ziemlich sicher zu wissen, wann ich ihn geboren habe!»
«Oooh!», meint Campermann etwas erschrocken und schlägt sich an die Stirn. Ich habe eine falsche Jahreszahl eingegeben.
«Echt jetzt?», ich kann es nicht fassen.
«Wann haben wir geheiratet?»
«15.03.2008», meint Campermann zielsicher.
Ich bin zufrieden und setze mich an den bereits gedeckten Mittagstisch.
Sizilien – zweite Etappe
UNSERE ERLEBNISSE IM NORDEN SIZILIENS
[/special_heading][special_heading2 title_content= „FREISTEHEN – TOP ODER FLOP?“ h_tag= „h3“ title_color= „“ border_color= „#232323“ border_thickness= „5“ padding= ‚{„d“:“20px 30px 20px 30px“}‘ margin= ‚{„d“:““}‘ title_alignment= „center“ hide_in= „“ css_id= „“ css_classes= „“ animate= „1“ animation_type= „none“ animation_delay= „0“ animation_duration= „300“ box_shadow= „0px 0px 0px 0px rgba(0,0,0,0)“ separator_thickness= „1“ key= „SJy51V74N“][/special_heading2]Badezimmer-Dekoration
MIT WENIG AUFWAND UND KOSTEN ZUM ZIEL
[/special_heading]Oft braucht es nicht viel – nur ein paar einfache Ideen!
Mit einigen wenigen Assecoirs habe ich unser bescheidenes Wohnwagenbadezimmer etwas verschönert.
Von einer Gardine wurde ein kleiner Teil der Spitze weggeschnitten und dann als „Sichtschutz“ für die WC-Rollen-Lagerung mit wenig doppelseitigem Klebeband angebracht. Die Spitzen geben einen gemütlichen, weichen Akzent. Die weisse Aufhängevorrichtung habe ich mit starken Klebe-Halterungen an die Wand geklebt. So mussten keine Löcher gebohrt werden. Daran hängen nun die Bademäntel der Kinder. Diese Vorrichtung sieht nicht nur schön aus, sondern spart auch Platz.
In einem „China-Geschäft“ (welche hier im Süden sehr häufig zu finden sind), habe ich günstige Wandsticker gefunden. Diese zieren nun die Wände und geben dem gesamten Badezimmer zusätzlich eine frische Note.
Wandsticker – Alternative zu Bildern an der Wand.
Gardinenspitze mit Stoffherzchen – im Hintergrund die weisse Aufhängevorrichtung für die Bademäntel. Am Schränkchen oberhalb sind Wandsticker angebracht.
Wenig Aufwand, geringe Kosten – Ambiente im Wohnwagen garantiert!
Sizilien – erste Etappe
UNSERE ZEIT IN SAMPIERI
[/special_heading][special_heading2 title_content= „ÜBERFAHRT NACH SIZILIEN“ h_tag= „h3“ title_color= „“ border_color= „#232323“ border_thickness= „5“ padding= ‚{„d“:“20px 30px 20px 30px“}‘ margin= ‚{„d“:““}‘ title_alignment= „center“ hide_in= „“ css_id= „“ css_classes= „“ animate= „1“ animation_type= „none“ animation_delay= „0“ animation_duration= „300“ box_shadow= „0px 0px 0px 0px rgba(0,0,0,0)“ separator_thickness= „1“ key= „SJy51V74N“][/special_heading2]Neueste Beiträge
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